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Anreise 16 02 - 2019
Abreise 17 02 - 2019
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Vorspeisen

Rindertartar aus polnischem Rind

Schalotte/Trüffel/ Räuchersalz / Zimt / Rindslende / Liebstöckel

(150g) 39PLN

 

Sauer-Juralachs

Meerrettich / Sauergurke aus Kolberger Salzlake/ Artischockee/geräucherter Kaviar aus Zielenica

(100g) 35PLN

 

Auswahl an Salaten mit cremigem Hüttenkäse

Kuhmilchkäse/Salatauswahl/ Gemüsemischung/ Vinegret/ hausgemachte Backwaren

 

(150g) 35PLN

Suppen

 

Entenbrühe mit Nudeln und Liebstöckel
polnische Zwiebel/ Wurzelgemüse/Liebstöckel/Ente/Mehl - Mühle in Stoisław

(200ml) 21PLN

 

Fischsuppe

Roggensäure/polnisches Wurzelgemüse/ Ostseedorsch/Majoran/Forellenkaviar aus Zielenica

(200ml) 21PLN

 

Hauptgerichte

 

Traditionelle Schweinskotelett mit Lagerfeuer-Kartoffeln, Gurkensalat, Kefir
Schweinefleisch aus Witkowo/Drilling-Kartoffeln/Gurken/Kefir/Dill/Liebstöckel

 

(250g) 49 PLN

 

Hirsch-Lendenstück

Kartoffelkuchen/Speck aus Mangalica- Schweinfleisch / Meerrettich/ Rote Beete / Hirschkeule

(250g) 59 PLN

 

 

Hähnchen aus dem Zucht von Herrn Wojciech Pilch

Krokette/ Bauernkäse/polnische Karotten/ Erbsen/Salbei/Butter/Huhn

(250g) 49 PLN

 

 

Juralachs aus der Janów-Zucht, serviert auf hausgemachten Nudeln

Brennnessel / hausgemachte Nudeln/ Juralachs / Bottarga

(350g)49PLN

 

 

Ostseedorsch in einer Gemüseteigtasche gebraten
Dorschfilet/Zucchini/Kürbis/Selleriestangen/Tomaten/Erbsen

(150g) 49 PLN

Desserts

 

Windbeutel mit Streusel

Nusscreme / Slazkaramel /Honig- Chips aus Honig von  Hawran - Imkerei/schwarze Johannisbeere

(100g) 18 PLN

Tartalette

belgische Schokolade (milch/weiß)/Stachelbeere / Quitte/frische Himbeeren

(100g) 18 PLN

 

                                                                                                   

                               Zusammenstellung von 6 Pralinen mit vergessenem polnischem Geschmack

Stachelbeere/ Schwarzer Holunder /Rose/ Quitte/ Rhabarber / Sanddorn

(80)g 30 PLN

 

Eclair

Schokolade / Orange/Liebstöckel / frisches Obst / Mürbeteigkuchen

(100g) 18 PLN

 

Früchte mit Streusel überbacken

                              Rhabarber / Walderdbeere /Propolis aus dem Hawran-Imkerei/Eis

(100g) 25 PLN

 

Grießbrei mit Himbeeren

Grieß aus dem Mühle in Stoisław/Himbeere/Milch

(100g)18 PLN

 

Kalte Platte mit Bauernkäse

Kühmilchkäse / Ziegenkäse/Gebäck  / Konfitüre

(300g) 49 PLN

 

 

Kindermenü:

Brühe mit hausgemachten Nudeln

(200ml) 15 PLN

 

hausgemachte Nudeln mit Bolognese Sauce

(150g) 27 PLN

 

Bio-Hühnerbrust mit Kartoffelpüree und Gurkensalat

(150g) 27 PLN

 

Ostseedorsch - Fischstäbchen mit hausgemachten Pommes frites und Möhrenrohkost

(150g) 27 PLN

hausgemachte Pommes frites 
 (150g) 15 PLN

 

Und wenn es dir schmeckt und wenn du alles schön aufisst, dann gibt es eine süße Überraschung für dich!

 Magia Lubczyku Restaurant

Öffnungszeiten:14:00 - 24:00

Mail: restauracja@havethotel.pl
Tel.: +48 94 711 36 82

HAVET Hotel Resort & Spa ***** Dźwirzyno
ul. Wyzwolenia 29, 78-131 Dźwirzyno, Polska
12 km nach Westen von Kołobrzeg

Wochenende am Meer

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