Karta MENU

-3°C
Anreise 18 01 - 2019
Abreise 19 01 - 2019
  1. Startseite
  2. Magia Lubczyku Restaurant
  3. Karta MENU

Karta MENU

Przystawki

Tatar z polskiej wołowiny
szalotka/trufla/ sól wędzona / cynamon /polędwica wołowa / lubczyk
(150g) 39zł

Łosoś jurajski kiszony
Chrzan/ ogórek kiszony w solance kołobrzeskiej/ karczoch / kawior wędzony z Zielenicy
(100g) 35zł

Selekcja sałat z kremowym serem  zagrodowym
Ser krowi   /selekcja sałat / mix warzyw /vinegret / pieczywo własnego wypieku
(150g) 35zł

 

Zupy

Kaczy rosół z pierożkami i lubczykiem
Polska cebula/ warzywa korzenne/lubczyk / kaczka / mąka -młyn w Stoisławiu
(200ml) 21zł

Zupa rybna
Zakwas żytni/ Polskie warzywa korzenne /bałtycki dorsz/ majeranek / kawior z pstrąga z Zielenicy
(200ml) 21zl

 

Dania Główne

Tradycyjny schabowy z ziemniakami z „ogniska” , mizeria , kefir
wieprzowina z Witkowa / ziemniaki drelinge / ogórki / kefir / koper/ lubczyk
(250g) 49zł

Zraz z jelenia
Kartoflak -babka ziemniaczana /słonina z świni mangalicy /chrzan / burak / comber z jelenia
(250g) 59zl

Kurczak „mleczny” z gospodarstwa Wojciecha Pilcha
Krokiet /ser zagrodowy /Polska marchew/groszek /szałwia /masło/ kura
(250g) 49zł

Łosoś jurajski z hodowli w Janowie podany na domowym makronie
pokrzywa/ domowy makaron / łosoś jurajski / bottarga /
(350g) 49zł

Dorsz bałtycki pieczony w papilocie
Filet z dorsza / cukinia / dynia/seler naciowy / pomidory/groszek

 

Desery

Ptyś z kruszonką
krem orzechowy / słony karmel / chips na bazie miodu z pasieki havran /czarna porzeczka /sorbet cytrusowy
(100g) 18zł

Tarteletka
czekolada belgijska mleczna / biała /agrest / pigwa /świeże maliny /lody czekoladowe
(100g) 18zł

 

Menu dziecięce

Rosół z domowymi kluseczkami
15zł (200ml)

Makaron własnej roboty w sosie bolognese
27zł (150g)

Pierś z kury Bio z Polskimi ziemniakami puree i mizeria
27zł (150g)

Paluszki z dorsza Bałtyckiego z frytkami domowymi z surówką z marchwi
27zł (150g)

Frytki własnej roboty
15zł (150g)

 

Gdy Ci obiad zasmakuje chef nagrodę zafunduje …..

 

Restauracja Magia Lubczyku
codziennie 14:00 - 24:00
mail: restauracja@havethotel.pl
tel.: +48 94 711 36 82

HAVET Hotel Resort & Spa ***** Dźwirzyno
ul. Wyzwolenia 29, 78-131 Dźwirzyno, Polska
12 km na zachód od Kołobrzegu

Wochenende am Meer

Bleiben Sie auf dem Laufenden, abonnieren Sie den Newsletter
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Diese Website verwendet Cookies.

Durch den Besuch akzeptieren Sie unsere Cookie-Politik, nach Ihren Browser-Einstellungen. Mehr in der Datenschutzerklärung.

OK, schließen