Karta MENU

-3°C
Przyjazd 18 01 - 2019
Wyjazd 19 01 - 2019
  1. Strona główna
  2. Magia Lubczyku
  3. Karta MENU

Karta MENU

Przystawki

Tatar z polskiej wołowiny
szalotka/trufla/ sól wędzona / cynamon /polędwica wołowa / lubczyk
(150g) 39zł

Łosoś jurajski kiszony
Chrzan/ ogórek kiszony w solance kołobrzeskiej/ karczoch / kawior wędzony z Zielenicy
(100g) 35zł

Selekcja sałat z kremowym serem  zagrodowym
Ser krowi   /selekcja sałat / mix warzyw /vinegret / pieczywo własnego wypieku
(150g) 35zł

 

Zupy

Kaczy rosół z pierożkami i lubczykiem
Polska cebula/ warzywa korzenne/lubczyk / kaczka / mąka -młyn w Stoisławiu
(200ml) 21zł

Zupa rybna
Zakwas żytni/ Polskie warzywa korzenne /bałtycki dorsz/ majeranek / kawior z pstrąga z Zielenicy
(200ml) 21zl

 

Dania Główne

Tradycyjny schabowy z ziemniakami z „ogniska” , mizeria , kefir
wieprzowina z Witkowa / ziemniaki drelinge / ogórki / kefir / koper/ lubczyk
(250g) 49zł

Zraz z jelenia
Kartoflak -babka ziemniaczana /słonina z świni mangalicy /chrzan / burak / comber z jelenia
(250g) 59zl

Kurczak „mleczny” z gospodarstwa Wojciecha Pilcha
Krokiet /ser zagrodowy /Polska marchew/groszek /szałwia /masło/ kura
(250g) 49zł

Łosoś jurajski z hodowli w Janowie podany na domowym makronie
pokrzywa/ domowy makaron / łosoś jurajski / bottarga /
(350g) 49zł

Dorsz bałtycki pieczony w papilocie
Filet z dorsza / cukinia / dynia/seler naciowy / pomidory/groszek

 

Desery

Ptyś z kruszonką
krem orzechowy / słony karmel / chips na bazie miodu z pasieki havran /czarna porzeczka /sorbet cytrusowy
(100g) 18zł

Tarteletka
czekolada belgijska mleczna / biała /agrest / pigwa /świeże maliny /lody czekoladowe
(100g) 18zł

 

Menu dziecięce

Rosół z domowymi kluseczkami
15zł (200ml)

Makaron własnej roboty w sosie bolognese
27zł (150g)

Pierś z kury Bio z Polskimi ziemniakami puree i mizeria
27zł (150g)

Paluszki z dorsza Bałtyckiego z frytkami domowymi z surówką z marchwi
27zł (150g)

Frytki własnej roboty
15zł (150g)

 

Gdy Ci obiad zasmakuje chef nagrodę zafunduje …..

 

Restauracja Magia Lubczyku
codziennie 14:00 - 24:00
mail: restauracja@havethotel.pl
tel.: +48 94 711 36 82

HAVET Hotel Resort & Spa ***** Dźwirzyno
ul. Wyzwolenia 29, 78-131 Dźwirzyno, Polska
12 km na zachód od Kołobrzegu

Weekend nad morzem

Bądź na bieżąco, zapisz się na newsletter

Zapisz się na nasz newsletter.

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij